Drei Liter täglich trinken? 5 Fakten zum Wasserumsatz

Michael Restin

1/2/2023

Trinken. So wichtig. Schliesslich sollten es drei Liter Wasser täglich sein. Oder doch acht kleine Gläser? Eine Studie zeigt, was diese Faustformeln wert sind.

Es wird Zeit für ein Glas Wasser. Denn trotz guter Vorsätze habe ich mir den Vormittag über nur einen Espresso in die Kehle gekippt. Speziell im Winter trinke ich oft zu wenig. Glaube ich zumindest. Wenn ich dich fragen würde, wie viel Wasser du täglich zu dir nehmen solltest, lautete deine Antwort vermutlich: drei Liter. Oder vielleicht acht kleine Gläser pro Tag, falls du amerikanisch sozialisiert bist. Das wären etwa zwei Liter.

#1 Trinken ist nur ein Teil der Lösung

• Nahrung und Getränke machen etwa 85 Prozent des Wasserumsatzes aus. Die übrigen 15 Prozent sind auf Stoffwechselprozesse im Körper, die Atmung und die Haut zurückzuführen. Darüber nehmen wir Feuchtigkeit auf und geben auch welche ab.

• Geschätzte 20 bis 50 Prozent der täglichen Wasseraufnahme stammen aus der Nahrung. Der Anteil variiert und ist schwer zu erfassen. Bislang gibt es dazu keine stichhaltigen Daten. Sicher ist: Die Ernährungsgewohnheiten beeinflussen stark, wie viel du effektiv trinken musst. Während ein Apfel etwa 85 Prozent Wassergehalt hat, liegen zum Beispiel Nüsse oder Cracker im einstelligen Bereich.

#2 Grosse Unterschiede im Wasserumsatz

Egal, ob es um die Trinkmenge oder den gesamten Wasserumsatz geht: Die Antwort lautet natürlich nicht pauschal drei Liter, sondern ist sehr individuell. Selbst dann, wenn Kinder und Senioren ausgeklammert werden, sind die Unterschiede riesig.

• Der gemessene Wasserumsatz bewegt sich zwischen einem und sechs Litern, wobei Männer im Alter von 20 bis 30 Jahren und Frauen zwischen 20 und 55 Jahren den grössten Wasserumsatz haben.

• Es gibt auch Ausreisser: Neun Männer kamen auf einen Wasserumsatz von mehr als zehn Litern pro Tag, 13 Frauen auf über sieben Liter. Einige von ihnen sind Athletinnen und Athleten. Andere leben unter extremen klimatischen Bedingungen, waren stark übergewichtig oder schwanger.

#3 Einfluss der Lebensbedingungen

• Menschen, die nahe am Äquator leben, haben erwartungsgemäss im Durchschnitt den höchsten Wasserumsatz. Am niedrigsten ist er rund um den 50. nördlichen und südlichen Breitengrad. Also auch bei uns in Mitteleuropa. Jenseits der Polarkreise steigt er wieder an.

• Bei wiederholten Messungen stieg der Wasserumsatz im Sommer im Vergleich zum Frühling (29 vs. 18 Grad Durchschnittstemperatur) um etwa 0,7 Liter täglich an.

#4 Der Einfluss des Körperbaus

• Sportlerinnen und Sportler haben nicht nur einen höheren Wasserumsatz, weil sie körperlich aktiv sind, sondern weil Muskelgewebe deutlich mehr Wasser beinhaltet als Körperfett.

• Der höhere Körperfettanteil ist auch eine Erklärung dafür, dass Frauen einen geringeren Wasserumsatz haben.

Wer sich für die Zusammensetzung des eigenen Körpers interessiert, bekommt heute Daten zu Körperfett, Muskelmasse und Gesamtkörperwasser von jeder besseren Waage.

#5 Der Einfluss des Alters

• Den höchsten Wasserumsatz erreichen wir ungefähr im Alter von 30 Jahren. Bei Männern liegt er zu diesem Lebenszeitpunkt bei durchschnittlich 4,3 Litern pro Tag. Bei Frauen sind es 3,4 Liter.

• Mit über 70 Jahren sind es im Durchschnitt nur noch 3,1 Liter bei Männern und 2,8 Liter bei Frauen.

Michael Restin

Senior Editor

Michael.Restin@digitecgalaxus.ch

Einfacher Schreiber, zweifacher Papi. Ist gerne in Bewegung, hangelt sich durch den Familienalltag, jongliert mit mehreren Bällen und lässt ab und zu etwas fallen. Einen Ball. Oder eine Bemerkung. Oder beides.

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