Der Drehregler dient neben dem Einstellen des Temperatur-Sollwerts auch als Steuerzentrale, um die Einstellungen vorzunehmen. Durch Drücken des Drehreglers wird das Menü geöffnet und die Einstellungen können vorgenommen werden. Mit dem Universal-Sensoreingang für Thermoelemente und Widerstandsthermometer können nahezu alle gängigen Sensortypen angeschlossen werden. Der angeschlossene Sensortyp wird einfach in den Einstellungen ausgewählt. Der Temperaturregler mit Timer und Summer eignet sich hervorragend als Backofensteuerung.