Die glatte, runde Klinge aus rostfreiem Stahl für Schinken und Wurst wurde durch ein spezielles Verfahren elektrolytisch poliert, was zu einer extrem glatten Oberfläche und einer gleichmässigen Schneide führt. Die Klinge lässt sich leichter reinigen und erhält zudem ein elegantes Aussehen mit hohem Glanz.

Diese Klinge schneidet gleichmässige, dünne Scheiben aus weichen Lebensmitteln. Sie ist jedoch nicht für Backwaren, insbesondere Brot, geeignet.

Die Klinge wird in einer Aufbewahrungsbox geliefert.