Emile Henry Baguette-Backform
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Auf einen Blick
Formgebung aus Keramik
Die Backform besteht aus Keramik und misst 39,5 cm in der Länge sowie 23 cm in der Breite.
Spezielle Deckelfunktion
Der gelochte Deckel reguliert die Feuchtigkeit und lässt Gase entweichen, was eine knusprige Kruste unterstützt.
Antihaftwirkung durch Rillen
Die gerillten Vertiefungen der Form für drei Baguettes verhindern das Anhaften des Teigs während des Backvorgangs.
Im Detail
Rechtliche Bedenken