Das sehr stabile Gerät mit dem starken Presshebel macht das Arbeiten leicht und professionell. Die Lochscheiben rasten gut ein und sind schnell und bequem auszuwechseln. Es sind 3 auswechselbare Lochscheiben für professionelle Handhabung und vielfältige Anwendung enthalten: mit 2,5 mm Lochung zum Pürieren von Kartoffeln, Gemüse und Obst, mit 3,0 mm Lochung als Düse für lange Spätzle und Spaghetti-Eis sowie mit Speziallochung für Spätzle, die aussehen wie handgeschabt.