Im April 1923 wurde das Unternehmen Artur Schmitz gegründet. Das Spezialgebiet des Grossvaters der heutigen Inhaberfamilie war die Gastronomie. Mit dem notwendigen Geschick navigierte er das erfolgreiche Unternehmen durch die Kriegswirren. In den 60er Jahren kam der Fachhandel als neuer Kundenkreis hinzu. Dadurch änderten sich die Anforderungen an das Sortiment.