Der Zackenschäler hat eine spezielle, beidseitig gezahnte Klinge und ist damit zum Schälen von Obst und Gemüse mit weicher oder glatter Schale, wie Tomaten, Pfirsichen, Pflaumen und Zucchini, bestens geeignet. Die Klinge aus Edelstahl ist beweglich und passt sich der Form der Frucht an.