Für Eiweiß, Sahne usw. ist der HM 3830 sehr wirksam. Monieren ließe sich hier nur der sehr erhebliche Schallausstoß von = 81,2 dB. Schade ist außerdem, dass man die Rührelemente von Hand säubern muss, hier also keine Spülmaschineneignung besteht.

Handmixer im Test: rühren, kneten, pürieren Wie läuft so ein Handmixer-Test ab? Die Tester der Stiftung Warentest stellten Rührteig und Hefeteig her und prüften, ob die Geräte einen gleichmäßigen Teig kneten. Nicht alle kriegten das gebacken: Manchmal klafften im ausgebackenen Teig Löcher...