Das Schneidebrett der Touch-Serie ist in vier verschiedenen Farben erhältlich. Es besteht aus hochwertigem Kunststoff und ist lebensmittelecht, klingenfreundlich, spülmaschinenfest und rutschfest. Eine Seite hat eine Saftrille (z. B. für Fleisch oder Tomaten), die andere Seite ist ohne Saftrille (z. B. für Zwiebeln).