Zenker Brot-Backform Mojave Gold 31 x 16 cm
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Auf einen Blick
Keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung
Die ILAG Ultimate Beschichtung ermöglicht ein leichtes Lösen des Brots und verhindert ein Anbacken des Teigs in der Stahlform.
Hohe Sauerteigbeständigkeit
Die Spezialbeschichtung schützt das Material verlässlich vor aggressiven Säuren im Sauerteig bei Temperaturen bis 230 °C.
Erforderliche Reinigung per Hand
Aufgrund der Empfehlung zur Handwäsche ist die Reinigung im Vergleich zu spülmaschinengeeigneten Backformen mit etwas mehr Aufwand verbunden.
Im Detail
Rechtliche Bedenken