Hallo, nein, das Produkt ist nicht emailliert, außer an der Basis, die mit der Heizplatte in Berührung kommt - es ist aus rohem Gusseisen. Ich hatte anfangs Bedenken, weil es keine Non-Stick-Beschichtung hat, aber bei der Benutzung konnte ich feststellen, dass das nicht nötig ist - die Wärme wird wirklich gleichmäßig verteilt. Ich benutze es zwei bis drei Mal pro Woche. Der einzige Minuspunkt ist, dass der Wok sehr schwer ist, was es schwieriger macht, ihn beim Reinigen zu handhaben.