Hummus geht problemlos, dort hat man aber durch die eingelegten Kichererbsen auch genügend Flüssigkeit. Bei sehr fetthaltigen Nüssen, z.b Erdnuss kann man ebenfalls sehr gut Muss herstellen. Bei Cashewnüssen ging es aber wirklich nur sehr schwer, dort hing die Masse ständig am Rand fest, die Klinge drehte im Leerlauf und man musste ständig alles runterschaben. Da habe ich mit dem KitchenAid Blender bessere Erfahrung gemacht, da dort eine Klinge so gebogen ist, dass die gesamte Masse mitgenommen wird. Der Novis hier hat dafür seine grosse Stärke dass er so leise ist bei „normaler“ Anwendung.