
Kuhn Rikon Jampur
36 cm, Wok Pfanne, Gusseisen
Kuhn Rikon Jampur
36 cm, Wok Pfanne, Gusseisen
Hat dieser Wok (hier wie auch beim Händler beschrieben ) nur eine Bodenplatte von 15cm? Mein Induktionsherd lässt mich so eine kleine Bodenplatte nur auf dem hintersten Kochfeld benutzen, und dort ist definitiv nicht genug Platz für eine 36 cm-Pfanne (dort ist eine Wand). Kann ich den Wok wirklich bei mir so einfach gar nicht einsetzen?
Ja hat er. Ich stelle ihn manchmal trotzdem auf ein grösseres Kochfeld, damit er etwas schneller erhitzt…gedacht ist es wohl aber nicht so - schon rein vom Energieverlust her, da die Platte ja dann teils in‘s leere heizt.
Auf dem Induktionsfeld spielt der Pfannenboden keine Rolle mehr. Die Hitze entsteht in der Pfanne, es geht keine Hitze verloren. Ich nutze den Wok auf den vorderen Kochfeldern, da es bei mir hinten auch nicht geht