Die Blöcke sind zum Heißräuchern bestimmt, indem sie direkt auf die Kohlen gelegt werden. Hickory ist wahrscheinlich der beliebteste Holzart der Welt, die zum Räuchern und Grillen verwendet wird. Sein Rauch ist ausdrucksstark und intensiv, aber auch leicht süßlich. Sein Aroma passt zu jedem Fleisch- oder Geflügelgericht! Sie können nur Hickoryholz (Curryholz) verwenden oder es mit Eichen- oder Obstholz-Räucherstäbchen mischen (1 Teil Hickory und 2 Teile Eiche). Ideal für Schweinefleisch, Geflügel und Rindfleisch.Menge:1 kg.