Selber benutze ich den Weber Grill Profi Touch. Direkt auf den Grill mit 54cm Durchmesser ist dieser Pizzastein zu gross und staut über dem Stein den meisten Teil der Hitze, sodass der Pizzaboden verkohlt, bis der Belag oben gut gebacken ist. Empfohlen wurde mir, den Pizzastein auf Webers SpareRib Halter (umgekhert) zu stellen. Mit dieser Erhöhung sollte es funktionieren. Selber habe ich dies aber noch nicht ausprobiert, werde es aber tun.

Kann ich dir einfach so auch nicht sagen. Frag doch mal google, google weiss immer Rat ;o)