CR 8073 bereitet etwa ein halbes Kilogramm Speiseeis in einem wärmeisolierten Behälter in einer halben Stunde zu. Der Wasserbehälter hat ein Volumen von 2,2 Litern und ist einfach zu befüllen. Die Spezifikationen umfassen eine Speiseeisproduktionskapazität von 12 kg pro 24 Stunden, ein Fassungsvermögen des Wassertanks von 2,2 l, Klimaklasse N, einen Geräuschpegel von unter 70 dB, Abmessungen von 249 x 360 x 327 mm, eine Leistung von 0,8 A und das Kältemittel R600a mit 18 g. Die Stromversorgung beträgt 230 V ~ 50 Hz.