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Stefanie Lechthaler
Point de vue

Flop tarts : une bombe sucrée pour le petit déjeuner

Stefanie Lechthaler
21/11/2024
Traduction : Elvina Tran

La pop tart, cette pâtisserie ultrasucrée a été inventée dans les années 1960 pour compléter le petit déjeuner et se présente encore comme tel. J’hallucine quand je vois la liste des ingrédients. Comment se fait-il que ce produit soit vendu comme petit déjeuner ?

Nous sommes le 1er décembre. Les yeux encore ensommeillés, je me traîne jusque dans le salon. Un énorme paquet m’attend. « Un cadeau pour toi », claironne mon copain dans la cuisine. Petite danse de joie de mon côté. Une minute, un cadeau pour le 1er décembre ? Ce doit être un calendrier de l’avent. Je déchire le papier cadeau. C’est bel et bien un calendrier de l’avent. Et pas n’importe lequel.

Le calendrier n’est désormais plus disponible – à juste titre.

« Tu m’as dit que tu voulais essayer toutes les sortes de céréales. Avec ce calendrier, tu auras chaque jour une nouvelle variété », m’explique mon copain. Je suis touchée. Oui, les céréales figurent tout en haut de ma bucket list. Je n’en achète pratiquement jamais pour moi-même. Ils sont trop sucrés et ils ne durent pas plus d’une semaine dans mes placards. Dans ces conditions, une collection de petits paquets à tester est la solution idéale.

Le plot twist

Troisième jour : je cherche la bonne porte et je l’ouvre avec un peu moins d’enthousiasme que la veille. Un emballage solide de couleur argentée me saute dans la main. Les mots « Pop Tarts » se détachent en lettres bleues. Avec pas mal de bulles contenant des formules comme « I have a funny filling about this ». Lol.

J’avoue que je n’ai encore jamais vu de pop tart et je ne sais pas à quoi m’attendre. Seul le nom me dit vaguement quelque chose. J’ai dû en voir dans des films américains ou quelque chose du genre. Quoi qu’il en soit, j’ai enfin un produit nouveau à goûter !

Le deuxième ne passe plus aussi bien. Mon euphorie sucrée s’étant dissipée, je prends conscience de ce qu’il y a dans mon assiette. Une bombe sucrée avec un léger arrière-goût artificiel. Somme toute, rien d’extraordinaire. Il doit bien y avoir une raison à leur popularité. J’ai loupé un truc ? Je fais quelques recherches.

Deuxième essai à chaud

Si tant de gens sont conquis par ce produit, il doit bien y avoir une raison. Je ne suis pas encore fan, mais je ne laisse pas tomber l’affaire. Comment le pourrais-je d’ailleurs ? Ma collection de pop tarts continue de s’agrandir en ce mois de décembre. Le calendrier en est plein.

Comme je n’ai pas de grille-pain, je dois utiliser mon four. Je réchauffe les gâteaux à 200 degrés et les ressors au bout de quatre minutes. C’était visiblement trop long, les bords sont légèrement carbonisés. Le reste n’a pas changé d’aspect, il y a juste une odeur sucrée qui flotte dans l’air.

Je mords dedans. Le gâteau est plus croustillant et son goût est moins artificiel qu’avant. La confiture s’est ramollie et le glaçage est resté croquant. Je comprends mieux pourquoi certains kiffent.

Kellogg’s et cie ont rendu des générations de clients et clientes accros au sucre avec leurs campagnes de publicité adressées aux enfants. Au point que je ne peux toujours pas réprimer l’envie de tester une fois toutes les céréales de petit déjeuner. Et mince.

Photo d’en-tête : Stefanie Lechthaler

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Repeindre l’appartement juste avant de le quitter. Faire du kimchi. Ressouder le four à raclette. J’essaie tout. Et souvent, ça marche.


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