Le hygrothermostat est utilisé pour réguler les appareils de chauffage, de refroidissement, les ventilateurs et les échangeurs de chaleur. De plus, il peut servir de contact de commutation pour des dispositifs d'alerte afin de signaler une surchauffe ou une sous-température, ainsi qu'un dépassement ou un non-respect d'un certain taux d'humidité. Il est possible de mesurer la température et l'humidité relative avec cet appareil.