Le livre spécialisé "Caractéristiques des bovins qui déterminent la différence de prix entre les ventes traditionnelles et les ventes CPH" offre une analyse complète des caractéristiques des bovins qui influencent les différences de prix entre les formes de vente traditionnelles et les ventes CPH. L'étude s'adresse aux producteurs de bovins et fournit des informations précieuses pour la prise de décision en matière de marketing des veaux. En identifiant des caractéristiques spécifiques qui conditionnent les différences de prix, un modèle est présenté pour aider les producteurs à reconnaître les traits qui permettent d'obtenir le meilleur prix. Ces informations sont essentielles pour optimiser les stratégies de marché et améliorer la compétitivité. De plus, l'étude s'adresse également aux acheteurs et aux consommateurs souhaitant développer une compréhension scientifique de la tarification des bovins dans différentes régions de vente du Kentucky. Les résultats de cette recherche sont significatifs tant pour le côté production que pour le marché.