Les protéines ne devraient manquer dans aucun repas. Elles fournissent de la force à nos muscles et garantissent le bon fonctionnement du métabolisme. Mais comment en obtenir suffisamment sans consommer de protéines animales ? C'est très simple : en exploitant des sources de protéines végétales naturelles. Les légumineuses, les noix et les germes transforment les 75 recettes véganes géniales de ce livre en bombes protéinées nutritives et savoureuses.