"Simplement du vin. Déguster et combiner parfaitement" est un guide complet rédigé par le célèbre sommelier Aldo Sohm. Ce livre propose une méthode innovante pour associer vin et plats, adaptée aussi bien aux novices qu'aux connaisseurs expérimentés. Avec une multitude de conseils et des graphiques explicatifs, il facilite la compréhension des différents types de vin et de leurs accompagnements idéaux pour divers mets. Sohm explique de manière divertissante les bases du choix du vin et montre comment trouver la bouteille parfaite pour chaque occasion, que ce soit pour un dîner festif ou un déjeuner rapide. La combinaison de son expérience et d'un système de couleurs clair rend le choix simple et optimise l'expérience gustative. Ce livre est non seulement informatif, mais aussi un plaisir pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le vin.