Le guide nutritionnel complet de la célèbre experte en nutrition et auteure à succès Dagmar von Cramm propose 60 nouvelles recettes éprouvées pour la santé intestinale ainsi que deux programmes de deux semaines pour une aide immédiate. « Nous pouvons faire beaucoup pour que notre intestin soit en bonne santé grâce à une alimentation appropriée », déclare Dagmar von Cramm. Dans son nouveau guide de santé, elle explique tout ce qu'il faut savoir pour une santé intestinale optimale.

Qu'est-ce qui déséquilibre l'intestin ? Quels aliments provoquent des problèmes intestinaux ? Comment puis-je nourrir mon intestin de manière durable et saine ? Des super-aliments spécifiques pour l'intestin sont présentés, et des tableaux montrent comment nous pouvons adapter notre alimentation en cas d'intolérances ou de syndrome de l'intestin irritable.

Dans la deuxième partie, 60 recettes pour une meilleure santé intestinale sont proposées, avec des programmes spécifiques pour la prévention et la restauration de l'intestin, par exemple après un traitement antibiotique. Manger sainement est le meilleur remède.

L'intestin est peuplé d'une grande quantité de bactéries intestinales : le microbiote intestinal (flore intestinale). Lorsque les « bonnes » bactéries comme les lactobacilles et les bifidobactéries prédominent, cela protège notre corps de l'intrusion de germes pathogènes et renforce notre défense immunitaire. Ce que nous mangeons et comment nous le mangeons jouent un rôle crucial. Le guide de Dagmar von Cramm sur un intestin sain éclaire et fournit les recettes appropriées – pour tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé intestinale.