Notre intestin est plus qu'un organe de digestion : le cerveau intestinal serpente à travers le corps et régule la psyché, le système immunitaire, le poids corporel et les maladies. Il est grand temps de lui accorder plus d'attention, de fibres et de prébiotiques. Beaucoup le connaissent : l'intestin tiraille et fait mal, le ventre pose problème et se sent ballonné. Ce n'est pas seulement désagréable, cela affecte également le bien-être général. Les meilleurs médecins nutritionnistes d'Allemagne, le Dr Matthias Riedl et le chef étoilé Johann Lafer, présentent dans 100 recettes quels aliments aident à lutter contre les inflammations intestinales, les problèmes de digestion et le syndrome de l'intestin irritable. La preuve que santé et plaisir ne sont pas incompatibles et comment les plats préférés peuvent devenir un booster pour l'intestin et la digestion.