Le pot de pasteurisation électrique est un appareil universel qui fonctionne aussi bien dans les cuisines professionnelles que domestiques. Le modèle RAD 4496 est conçu pour la cuisson automatique, le chauffage des plats et des boissons, ainsi que la pasteurisation des aliments en conserve. L'appareil comprend une grille pour placer les bocaux au fond et dispose d'un contrôle de température fluide allant de 30°C à 100°C. Il a une capacité de 28 litres et une puissance de 2600 watts.