
- "très bonne" température du lait et de la mousse de lait
- qualité passable de la mousse de lait
- rapport lait & mousse de lait acceptable
La mousse de lait que l'on peut servir à partir du modèle d'Arendo est d'une qualité passable, même si nous aurions apprécié un volume plus important. Malheureusement, le modèle n'est pas très rapide, ni pendant le chauffage et le moussage, ni pendant le moussage seul. De plus, seul = 34,8 % du lait devient réellement de la mousse de lait.