Avec la pompe à rotation, la machine peut être installée partout sans nécessiter de connexion au réseau d'eau. Il s'agit d'une machine à expresso robuste et facile à utiliser. Malgré sa petite taille, le modèle SOLE garantit une stabilité thermique comparable à celle d'une machine professionnelle grâce à sa chaudière à échangeur de chaleur et son groupe de leviers E61 alimenté par un thermosiphon.

Caractéristiques techniques : circulation par thermosiphon, remplissage automatique de la chaudière, arrêt automatique des résistances chauffantes en cas de manque d'eau dans le réservoir, pompe à rotation de 70 lt/h, PID Shot Timer, contrôle du débit (disponible sur demande). Le corps et le cadre sont en acier inoxydable AISI 304, couleurs disponibles : acier inoxydable, noir mat.

La machine dispose d'une température de sortie réglable et d'un Shot Timer pour contrôler le flux de café, afin d'optimiser l'efficacité. En option, la régulation de la pression de sortie, grâce au profil de sortie sur le groupe, maximise la qualité de l'extraction. La pompe à rotation garantit une montée en pression uniforme et silencieuse, comme une machine dans les cafés ! Flexibilité maximale : la pompe à rotation est connectée à un double système d'alimentation en eau, permettant à la machine d'être raccordée à l'alimentation principale ou d'utiliser le réservoir d'eau douce interne.