La hotte aspirante Bomann DU 623.3 est conçue pour être intégrée dans un meuble haut et évacue rapidement et complètement la vapeur montante de la surface de cuisson grâce à trois niveaux de puissance. Un interrupteur à glissière permet de contrôler confortablement tous les niveaux de puissance ainsi que l'éclairage de l'espace de travail avec une lampe LED de 1 watt sur cette hotte sous meuble de 60 cm de large. La DU 623.3 est équipée de deux filtres à graisse en aluminium à 5 couches, qui sont compatibles avec le lave-vaisselle et donc réutilisables, et possède un diamètre de sortie d'air de 120 mm.