Le Buffalo CD400 est un hachoir à viande haute performance conçu pour des applications commerciales, doté d'un moteur robuste de 800W capable de traiter jusqu'à 250 kg de viande par heure. Construit avec des composants en acier inoxydable durables, y compris l'entonnoir d'alimentation, ce hachoir offre des performances fiables dans des environnements exigeants. L'appareil comprend trois buses de remplissage pour saucisses et un adaptateur pour des besoins de préparation alimentaire polyvalents. Avec sa capacité de traitement substantielle et sa construction de qualité industrielle, ce hachoir à viande est adapté aux cuisines professionnelles, aux boucheries et aux établissements de restauration nécessitant une production constante et en grande quantité. Le design privilégie la fonctionnalité et la facilité de nettoyage, avec des surfaces en acier inoxydable qui résistent à la corrosion et maintiennent des normes d'hygiène. Ce modèle successeur aux précédents hachoirs commerciaux Buffalo maintient la réputation de la marque pour des équipements de cuisine durables tout en offrant des capacités de traitement améliorées pour divers types et textures de viande.