La râpe gravée à l'eau-forte est dotée d'une technologie de glissière de surface brevetée. Ceci crée l'équilibre parfait entre un frottement léger et une efficacité maximale. Avec deux extrémités antidérapantes. Le capot de protection peut être déplacé. Raffel : Fin pour les écorces d'agrumes, le parmesan, la cannelle, la muscade et le grossier pour les fromages à pâte molle et les légumes. Va au lave-vaisselle.