La surface lisse en verre du joint en quartz émaillé est absolument coupée et résistante aux rayures, de sorte que le gâteau peut être coupé directement dans l'étain et servi, le fond étanche assure que même avec plus de pâte liquide, aucun contenu ne s'écoule de l'étain et que le four reste propre, l'excellente conduction thermique assure un brunissement uniforme sur tout le pourtour, de plus cette poêle émaillée a de très bonnes propriétés anti-adhésives, ce qui permet un démoulage facile, lavable au lave-vaisselle, incl. Livret de recettes.