Le moule à pain en aluminium est le roi incontesté des moules à pain. Ce moule a des côtés droits et un couvercle qui permet de cuire un pain carré et moelleux de manière uniforme. Sans le couvercle, le pain prend la forme traditionnelle du pain de mie épais. Il est excellent pour le brunissage, résiste à des températures élevées et au congélateur, et conduit la chaleur de manière exceptionnelle. Veillez à graisser le moule avant la cuisson. Vous pouvez également y préparer des pains de viande ou des desserts congelés.

La seule chose que l'aluminium ne supporte pas, ce sont les produits acides comme les baies fraîches. Nous recommandons donc de tapisser le moule de film alimentaire lors de la préparation de desserts congelés pour éviter que l'acidité des baies n'endommage la surface de l'aluminium. Les produits en aluminium doivent être lavés à la main, car le lavage en machine peut les endommager. Même lors du lavage à la main, nous recommandons de rincer immédiatement après le lavage, car le trempage dans le liquide vaisselle peut ternir la surface de l'aluminium.