Les spaghetti chitarra (pâtes à la guitare) sont des pâtes carrées de 2 mm de large. L'épaisseur de pâte recommandée est obtenue en plaçant la molette de l'abaisse en position 4. Vous pouvez l'utiliser à la main avec la manivelle correspondante ou avec le moteur Pastadrive. La surface à peine perceptiblement rugueuse des rouleaux permet aux pâtes d'absorber plus facilement les sauces. Les rouleaux en aluminium sont anodisés, de sorte qu'aucune particule nocive ne peut être libérée, même après de très nombreuses utilisations.