Nos casseroles à viande avec couvercle ont une forme arrondie et deux poignées en émail. Il existe trois tailles au total, allant de 1,5 à 3,5 litres. Le bord des casseroles est doté d'un robuste contour en chrome. Les couvercles s'ajustent bien sur la casserole et agissent comme des économiseurs d'énergie : dès que le couvercle commence à vibrer, il est temps de réduire la chaleur pour économiser de l'énergie. Selon la cuisinière, il est possible de l'éteindre complètement environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, car l'émail conserve la chaleur longtemps. Nous recommandons donc fortement d'utiliser des maniques pour soulever les casseroles et les couvercles, car les poignées en émail retiennent également la chaleur. L'avantage des poignées en émail est que l'on peut sans souci glisser la casserole dans le four pour garder les plats au chaud. La casserole à viande est une grande casserole, idéale pour cuisiner des plats avec beaucoup de liquide, allant des soupes, viandes à bouillir comme le gîte, aux ragoûts, pâtes, légumes, pommes de terre et bien plus encore. Elle est disponible en trois tailles : Ø 16 cm (1,5 litre), Ø 18 cm (2,5 litres), Ø 20 cm (3,5 litres).