Saisie électronique de la température souhaitée, mesure et affichage permanents de la température de grillade, grillade sur Schott-Ceran d'origine, avec contrôle électronique de la température. Friture à haute température jusqu'à 380°C, maintien au chaud et cuisson douce de 80°C à 160°C. Contrôle via des capteurs tactiles, avec un signal sonore lorsque la température cible est atteinte et un affichage LED. Le boîtier est en acier inoxydable de haute qualité, ce qui le rend très facile à nettoyer. Il dispose d'un puissant élément chauffant pour la grillade, d'un indicateur de chaleur résiduelle et d'une grande surface de grillade de 36 x 27 cm, ainsi qu'une zone de maintien au chaud. Le canal de collecte des graisses amovible est en acier inoxydable, et il comprend un support de montage pour une position inclinée afin d'obtenir une grillade faible en graisses, ainsi que des grattoirs de nettoyage et des idées de recettes.