Plaque en fonte de haute qualité, de taille XXL, avec une surface d'environ 2052 cm² et un revêtement antiadhésif. Elle est dotée d'un cordon amovible avec un régulateur de température réglable et un témoin lumineux. La face avant est équipée d'une plaque en acier inoxydable et d'un bac à graisse amovible.