Petite poêle à braiser haute induction revêtue avec poignée en silicone et revêtement antiadhésif Biotan.

Idéale pour la viande, les aliments panés, les plats en sauce et bien plus encore.

Cette petite poêle à braiser haute en aluminium coulé de Squality est parfaite pour saisir et faire revenir la viande. La cuisson douce d'aliments panés ou d'omelettes ne pose aucun problème dans cette poêle. Les bords hauts de la poêle sont parfaits pour préparer des sauces et des plats en sauce. La poignée de la poêle, recouverte de silicone rouge, et son faible poids garantissent une manipulation sûre et agréable.

Le corps de la poêle en aluminium coulé, fabriquée au Danemark, est coulé à la main et garantit une répartition et une conservation optimales de la chaleur. Le fond de 6 mm d'épaisseur est résistant à la déformation et conçu pour permettre à l'eau de s'échapper entre la poêle et la plaque de cuisson.

La poêle est dotée d'un revêtement antiadhésif Biotan de haute qualité. Dans cette poêle à braiser haute, il est possible de cuire avec très peu de graisse tout en préservant les nutriments. La température de cuisson souhaitée est atteinte rapidement, ce qui a un impact positif sur la consommation d'énergie. Les surfaces Biotan sont résistantes aux rayures et aux coupures, extrêmement durables et donc particulièrement longues à vivre. Les poêles Biotan sont également couramment utilisées dans la gastronomie.

En version plate de la poêle à braiser haute, il existe des poêles à frire de la même série. La poêle antiadhésive convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.

Les poêles antiadhésives en aluminium coulé sont particulièrement faciles à entretenir. Elles se nettoient simplement avec de l'eau tiède, un peu de liquide vaisselle doux et une éponge douce.