La cocotte en fonte de Staub est considérée comme le produit phare par de nombreux chefs étoilés, dont Paul Bocuse, à travers le monde. Elle est adaptée à tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut être directement servie sur la table. Cela permet de garder les plats au chaud longtemps et de les servir avec style. La préparation de plats savoureux et juteux est particulièrement facile dans la cocotte Staub. Grâce à la structure innovante en gouttes du dessous du couvercle, un liquide de condensation se forme pendant la cuisson, arrosant uniformément les aliments avec des arômes. La viande reste tendre et les légumes ne se ramollissent pas. Cette méthode de cuisson particulière préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments.