Le panier de fermentation ovale sert au repos et à la levée de la pâte à pain et convient parfaitement à tous les types de pâte à pain, comme le mélange de seigle ou le levain. Il est fabriqué en rotin 100 % naturel, un matériau naturel inodore, et offre des conditions de fermentation optimales pour un pain fait maison avec un motif de cuisson typique. Les conditions de repos équilibrées garantissent des résultats de cuisson parfaits.

L'avantage évident de la corbeille est que les attaches ne sont pas exposées. Ce fait garantit une plus grande sécurité lors de la dégustation du pain fait maison. Les pâtons humides ou collants peuvent être facilement détachés et renversés en les farinant finement au préalable. Le nettoyage facile peut être effectué en badigeonnant ou en tapotant l'excédent de farine.

Il peut également être utilisé comme corbeille à pain.

Les points forts :

• Le moule convient aux pains allongés de petite et moyenne taille.
• Fabriqué en rotin naturel, il confère au pain sa structure typique.
• Pour des pains de 750 g à 1000 g.
• Dimensions : 28 x 13 cm, hauteur 8 cm.

Vous souhaitez également utiliser le panier de fermentation comme corbeille à pain ? Il existe dès à présent une housse adaptée au panier de fermentation de votre choix !