Le banneton rond sert à reposer et à faire lever les pâtes à pain et est parfaitement adapté à tous les types de pâtes, comme les mélanges de seigle ou les pâtes au levain. Il est fabriqué en 100 % osier naturel, un matériau inodore, et offre des conditions de fermentation optimales pour le pain fait maison avec un motif de cuisson typique. Les conditions de repos équilibrées garantissent des résultats de cuisson parfaits.

Un avantage clair du banneton est ses clips non exposés. Cela garantit une plus grande sécurité lors de la dégustation du pain fait maison. Les pâtes humides ou collantes peuvent être facilement démoulées et retournées en les farinant légèrement au préalable. Le nettoyage facile peut se faire en brossant ou en tapotant l'excès de farine. Il peut également être utilisé idéalement comme panier à pain.

Points forts :

• Banneton rond en osier pour des pains petits à grands
• En osier naturel, il confère au pain sa structure typique
• Pour des pains de 700 g à 1500 g : Ø 18 cm, hauteur 8 cm

Souhaitez-vous également utiliser le banneton comme panier à pain ? Dès maintenant, il existe la housse adaptée pour le banneton de votre choix ! Vous pouvez trouver ces housses ici sur la page sous accessoires.