Le plat ovale multi-cuiseur offre avec une largeur de 38 cm suffisamment d'espace pour les grandes volailles. Il est idéal pour rôtir et braiser, car il possède un fond sandwich avec un noyau en aluminium enveloppé d'acier inoxydable. Cette construction permet une répartition uniforme de la chaleur, garantissant que les aliments cuisent de manière homogène. Les poignées restent toujours froides. Lors du braisage lent de viandes et d'autres aliments, le multi-cuiseur de la série ZWILLING Plus a l'avantage d'avoir un couvercle qui se ferme hermétiquement. Il nécessite donc peu de liquide supplémentaire. De plus, cela permet d'économiser sur les coûts énergétiques, car vous pouvez réduire considérablement l'apport de chaleur après avoir fait dorer les aliments. Le couvercle peut également être utilisé pour rôtir, car il possède également un fond SIGMA-Classic et est parfaitement suffisant pour de plus petites quantités. Le multi-cuiseur de ZWILLING convient à tous les types de plaques de cuisson et au four. Il dispose d'une surface hautement brillante résistante aux rayures, qui a une apparence élégante, et peut être nettoyé au lave-vaisselle après utilisation. Dans ce plat, vous devriez également essayer de braiser un délicieux gigot d'agneau que vous aurez préalablement mariné dans du vin rouge. Avec ce multi-cuiseur, vous réussirez des repas savoureux qui raviront vos amis ou vos proches.