Oui, vous pouvez régler la température cible directement sur l'appareil. Mais seulement par incréments de 10.

Comme indiqué, il existe des valeurs prédéfinies. Pour les valeurs individuelles (1), il faut prendre le smartphone en main. Ensuite, la valeur individuelle choisie est disponible sans smartphone.

... et quel est le "comportement de cuisson" ? Est-ce qu'il cuit à la température cible (de 20°C à 80°C) ou est-ce qu'il refroidit à la température cible (de 20°C à 100°C et refroidit à 80°C) ?