EUR139,–
Kuhn Rikon Jampur
36 cm, Wok, Fonte
Question sur Kuhn Rikon Jampur
Est-ce que ce wok (décrit ici comme chez le revendeur ) a une plaque de fond de 15cm seulement ? Ma cuisinière à induction ne me permet d'utiliser une plaque de fond aussi petite que sur la plaque de cuisson la plus en arrière, et il n'y a définitivement pas assez de place pour une poêle de 36 cm (il y a un mur à cet endroit). Est-ce que je peux vraiment ne pas utiliser le wok chez moi ?
Réponse utile
Oui, il l'a fait. Je le place parfois sur une plaque de cuisson plus grande pour qu'il chauffe un peu plus vite... mais ce n'est pas censé être le cas, ne serait-ce qu'en termes de perte d'énergie, car la plaque chauffe alors en partie dans le vide.
Sur la plaque à induction, le fond de la poêle ne joue plus aucun rôle. La chaleur est générée dans la poêle, il n'y a pas de perte de chaleur. J'utilise le wok sur les plaques de cuisson avant, car je ne peux pas non plus l'utiliser à l'arrière.