Parce que ce wok est le seul wok en fonte à être listé comme non revêtu ! (ce qui est très regrettable !). Je ne peux pas répondre à ma question à partir des images, de la vidéo et du texte, alors je vais essayer ici. Est-ce que l'intérieur du wok est rugueux ? il me semble très lisse. Si rugueux que la viande crue reste collée à la paroi intérieure ? Normalement, cela devrait être le cas avec la fonte. C'est pour moi un critère d'achat très important pour un wok de cette taille.