Le brûleur à flamme de qualité professionnelle est idéal pour caraméliser, dorer, gratiner, croûter ou peler. Avec une température de flamme allant jusqu'à 1300 °C et une manipulation très simple, vous pouvez recouvrir vos crèmes ou gâteaux d'une couche de caramel croustillante, faire fondre du fromage sur un délicieux gratin, dorer des rôtis ou enlever la peau des tomates ou des poivrons. Grâce à la flamme réglable en taille, son utilisation est très polyvalente.