Les pousses fraîches sont riches en minéraux et en fibres, des ingrédients sains pour les salades ou les plats sautés. Avec le germoir, il est possible de faire pousser à tout moment des pousses fraîches à partir de graines de luzerne, de haricots mungo ou de radis. Faites tremper les graines pendant quelques heures dans la coupole en verre borosilicaté, laissez-les s'égoutter sur le tamis intégré au support, placez la coupole en verre sur le support et mettez le germoir dans un endroit lumineux. Rincez les pousses 2 à 3 fois par jour - et après une semaine, les ingrédients croquants sont prêts à être récoltés.