Truck & Logistics Simulator is een simulatiespel waarin de speler de taak heeft een logistieke keten van begin tot eind over te nemen in single- of multiplayer. Hiervoor is een groot aantal voertuigen beschikbaar. In het begin neemt de speler een missie aan met zijn voertuig (gelede truck, gelede vrachtwagen, pick-up truck, bestelwagen) en laadt deze vervolgens met een heftruck, kraan, teleloader, voorlader of ander laadvoertuig. De missies spelen zich af in een vrij navigeerbare open wereld waarin de speler met behulp van de GPS naar zijn bestemming rijdt. Daarbij moeten de verkeersregels in acht worden genomen en moet het voertuig voorzichtig worden bestuurd zonder het te beschadigen om een zo hoog mogelijk inkomen te behalen. Om de routes te verkorten kan de speler gebruik maken van veerboten. Speciale uitdagingen worden geboden door missies die in een zo kort mogelijke tijd moeten worden voltooid, evenals missies met breekbare lading die speciale zorg vereisen bij het laden en rijden. Daarnaast is er een dag/nacht-cyclus en realistische weersomstandigheden die het rijgedrag beïnvloeden. Terwijl de nadruk ligt op de rijervaring met een groot aantal voertuigen, biedt Truck & Logistics Simulator ook een uitgebreid economisch systeem. Zo kan de speler zijn eigen logistiek centrum bouwen met een eigen wagenpark, zijn magazijnen uitbreiden, chauffeurs inhuren en nog veel meer. Voor voertuigtransportmissies moet hij de voertuigen zelf op de trailer parkeren. De voertuigen kunnen bij tankstations worden getankt en bij schade in werkplaatsen worden gerepareerd. In de multiplayer zijn speciale co-op missies beschikbaar die alleen als team kunnen worden voltooid.