De volgende modellen zijn bijzonder geschikt voor het meten van de Brix-waarde. Deze worden gebruikt voor het bepalen van het suikergehalte in voedingsmiddelen, vooral in fruit, groenten, sap en suikerhoudende dranken. Deze refractometers zijn ook optimaal voor het bewaken van processen in de industrie, zoals het controleren van koel- en smeermiddelen, oliën en vetten.