"Gewoon Wijn. Genieten en perfect combineren" is een uitgebreide gids geschreven door de gerenommeerde sommelier Aldo Sohm. Dit boek biedt een innovatieve methode voor het combineren van wijn en spijs, die zowel geschikt is voor wijnliefhebbers als voor ervaren kenners. Met een verscheidenheid aan tips en duidelijke grafieken wordt het begrip van de verschillende wijnsoorten en hun ideale combinatie met verschillende gerechten vergemakkelijkt. Sohm legt op een onderhoudende manier de basisprincipes van het kiezen van wijn uit en laat zien hoe je de perfecte fles voor elke gelegenheid vindt, of het nu gaat om een feestelijk diner of een snelle lunch. De combinatie van ervaring en een helder kleursysteem maakt het eenvoudig om de juiste keuze te maken en de smaakervaring te optimaliseren. Dit boek is niet alleen informatief, maar ook een genot voor iedereen die zijn kennis over wijn wil verdiepen.