Laat het deeg rijzen als een professional met het Peddigrohr-rijsmandje. Bak brood zoals de professionals. Het ronde rijsmandje is ideaal om het brooddeeg voor het bakken te laten rijzen. Het is verkrijgbaar in verschillende maten. Het mandje is gemaakt van het natuurlijke materiaal Peddigrohr, dat het deeg een kenmerkende ribbelstructuur geeft – net als bij de professionele bakker. Na het rijzen kan het brooddeeg met een paar eenvoudige handbewegingen op de bakplaat worden gekeerd. Het is echter altijd aan te raden om het rijsmandje goed in te poederen voor gebruik, zodat er niets aan blijft plakken. Meesterbakkers in een handomdraai. Het rijsmandje is geschikt voor alle brooddegen die voor het bakken moeten rijzen. Professionele bakkers gebruiken dergelijke mandjes vooral bij de bereiding van zuurdesem.

Hoogtepunten: Rond rijsmandje van Peddigrohr voor kleine tot grote broden. Het brooddeeg krijgt tijdens het rijzen kenmerkende ribbels zoals bij de professional. Van natuurlijk Peddigrohr, geeft het brood zijn typische structuur voor broden van 700 g tot 1500 g. Afmetingen: Ø 18 cm, hoogte 8 cm. Wilt u het rijsmandje ook als broodbak gebruiken? Vanaf nu is er een bijpassende hoes voor het rijsmandje van uw keuze!.