Metalen vetfilters zijn vereist voor afzuigkappen en recirculatiekappen om vet en andere vaste stoffen uit de aangezogen lucht te filteren. Om de hoge effectiviteit te behouden, moeten ze ongeveer eens per maand met de hand of in de vaatwasser worden gereinigd. Of u nu een open woonkeuken of een kleine gesloten keuken heeft, voor een gelijkmatige en aangename sfeer moet de lucht 6 tot 12 keer per uur volledig worden ververst. Om dit te bereiken, moet de luchtstroom of het vermogen van de afzuigkap overeenkomen met het volume van de ruimte.